2인분
10분 이내
초급재료
- 가지새우볶음 주재료
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- 가지새우볶음 부재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13가지는 3등분해서 토마토 웨지 자르듯해서 1개당 8개정도의 스틱모양이 나오게 해주세요.
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STEP 2/13나머지 대파 고추도 반갈라서 다져주세요.
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STEP 3/13대파, 고추, 마늘은 약간 남겨주시고 볶아주세요.
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STEP 4/13마늘과 파가 향이 올라오면 여기에 가지를 넣고 반쯤 익혀줍니다.
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STEP 5/13반쯤익힌 가지에 두종류 새우를 살짝 볶아줍니다.
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STEP 6/13이때 남겨놓은 부재료도 넣어줍니다.
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STEP 7/13바로 간장을 둘러줍니다. 저는 새우에도 간장향이 베라고 이때 넣어 주었는데 원래는 스탭3에 간장을 넣어주니까 참고하셔서 하시기 바랍니다.
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STEP 8/13간장향이 베이면 굴소를 넣어 섞어줍니다.
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STEP 9/13잘 섞었으면 후추도 넣어 잘 섞어줍니다.
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STEP 10/13여기에 물반컵을 부어 줍니다.
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STEP 11/13여기에 두반장을넣고 잘 섞어줍니다.
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STEP 12/13여기에 전분물을 두번정도에 나눠서 잘 섞어줍니다.
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STEP 13/13마무리의 친구 참기름을 둘러주면 완성입니다.
- 저는 고추가루를 빼고, 전분물도 넣었으니까 참고해서 하시기바랍니다.
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