2인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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- 봄동 밑간
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- 허니 머스타드소스
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조리순서
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STEP 1/11재료 준비해 주세요~
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STEP 2/11당근은 가늘게 채 썰어 주세요~
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STEP 3/11팬에 식용유 약간 두르고 당근 넣고
소금 1꼬집 넣어 볶아 주세요~
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STEP 4/11오징어 껍질은 벗겨내고 안쪽에 직선으로 칼집을
촘촘하게 넣은 후 끓은 물에 오징어 넣고
10초만 데쳐내 주세요~
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STEP 5/11봄동은 한입씩 떼어낸 후 끓는 물에 소금 약간 넣고
봄동 줄기쪽 부터 넣어 20초만 삶아 준 후
재빨리 건져 찬물에 몇번 헹궈 주세요~
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STEP 6/11삶은 봄동은 물기를 꽉 짜 준 다음
소금 1꼬집, 참기름 1스푼 넣고
조물 조물 무쳐 밑간해 주세요~
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STEP 7/11삶은 오징어는 칼집 내지 않은 쪽에
봄동과 당근을 듬뿍 넣어 주세요~봄동은 길게 펼친 후 나란히 챙겨 모아 넣어 주면
모양이 예쁘게 나온답니다
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STEP 8/11돌돌 말아 주면 봄동 오징어롤 완성~
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STEP 9/11먹기 좋은 사이즈로 김밥 썰듯이 썰어 주세요~
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STEP 10/11적힌 분량의 머스타드, 꿀, 레몬즙, 연겨자 넣고
골고루 섞어 주면 허니 머스타드소스 완성~
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STEP 11/11접시에 봄동오징어롤 올리고
허니 머스타드소스 뿌려 드시면 됩니다
- 허니머스타드 소스 대신 초고추장 뿌려 드셔도 좋아요~
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