건강에도 좋은 향긋한 방풍나물 무침
향긋하고 쌉싸름한 방풍나물 무침, 건강에 좋기로 유명하죠 . 된장에 무쳐서 맛있는 나물로 드셔 보세요
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/12방풍나물은 가운데 굵은 가지는
질기니 먹지 않는게 좋아요
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STEP 2/12굵은 줄기에 붙어 있는 가느다란 줄기와 잎을 따로 떼어서 손질해 주세요. 남은 굵은 줄기는 모아서 버립니다
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STEP 3/12식초물에 15분 정도 담그어 두었다가 깨끗이 여러번 헹구어 주세요
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STEP 4/12끓는 물에 소금을 넣고, 방풍나물을 넣어 데쳐요 .
데치는 시간은 향과 식감을 더욱 느끼고 싶다면 1분 내외로 ~
좀 더 부드럽게 드시고 싶으시면 2~3분내외로 데쳐 주시면 됩니다.
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STEP 5/12데친 방풍나물은 찬 물로 두세번 헹구어 주세요
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STEP 6/12물기를 꼭 짜줍니다.
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STEP 7/12대파를 약간 썰어 주세요
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STEP 8/12된장양념을 레시피대로 만드세요
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STEP 9/12물기짠 나물에 대파와 양념을 넣고 버무려 주세요
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STEP 10/12마지막에 통깨를 뿌려 마무리 하세요
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STEP 11/12풍 예방과 더불어 항암작용, 해독작용까지 있다는 건강한 나물요리
방풍나물 무침으로 맛있게 드시고
건강도 챙기세요
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STEP 12/12향긋하고 쌉싸름한 나물맛이
너무 좋아요 ^^
5.00
리뷰별점
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마에스트로리뷰별점방풍 나물 늘 실패했는데 이 레시피대로했더니 정말 맛있게 되었네요...감사해요..2022.04.10 08:46 -
해달별바람리뷰별점제가 원하는 레시피네요2021.04.17 14:03
방풍나물무침 맛보장 레시피
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