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소고기채소찜 (편백찜 스타일)
한 때 편백찜이 한창 유행이었죠.

편백나무 찜통에 찌는 이유는 편백의 피톤치드가 항균작용을 하고, 잡냄새 제거에 좋기 때문이래요.

오늘은 편백나무 찜기 없이 편백찜 스타일

소고기채소찜 소개해드릴게요~^^
3인분 20분 이내 아무나
살림장이요리 배울 때 제 눈이 제일 반짝여요 ♥.♥ 제 음식을 맛있게 먹어줄 때 기쁨을 느끼고요 좋은 건 같이 공유하고 싶고 요리로 소통하고픈 살림장이랍니다~:)
재료
간장소스
땅콩소스
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노하우 영상
  • 소고기 보관법
  • 숙주 손질법
  • 숙주 보관법
  • 청경채 손질법
  • 청경채 보관법
  • 새송이버섯 손질법
  • 가지 손질법
  • 가지 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 느타리버섯 손질법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 맛술 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
조리순서
쿡팁
냄비째 가져다가 앞접시에 덜어서 뜨끈하게 먹으면 더 맛있겠죠! ^^

여럿이 먹기에도 좋고, 다이어트식으로도 좋아요.

푸짐한데 비해 칼로리는 낮으니 부담없이 즐겨보세요~

*채식인분들은 고기 대신 야채만 넣거나

두부나 여러 종류 버섯을 넣어서 드셔보세요!^^
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리뷰별점
포토 후기(2)
  • 찐바라기
    리뷰별점
    신랑이가 제가 지금까지 한 음식중에 이메뉴가 젤 맛잇다고 그정도로 맛잇다구 해서 감격이엇어요ㅠㅠ 맛잇게 잘먹엇습니다 !!! 특히 소스가 예술이에요~~~~ 땅콩버터 못먹는 신랑에겐 조금만 넣구 저는 정량 넣엇는데 소스 두개 다 예술 ㅜㅜ
    2021.11.10 22:33
    쉐프의 한마디
    우와~~최고의 칭찬 들으셨다니 저도 넘 기쁘고 보람되고 영광입니다!!! ^^ 소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다~❤️ 알콩달콩 행복하세요~!
    2021.11.12 05:59
  • -엔젤밍
    리뷰별점
    방식 그대로 쪘는데 소고기 육수...? 기름기 같은게 야채에 다 스며들어서.... 보기가 너뮤 안좋았어요..글고 땅콩소스는 간장이 너무 많이 들어가서 짯어요.ㅠ
    2021.10.25 12:35
    쉐프의 한마디
    아 그러셨군요!! ㅠㅠ 같은 레시피로도 다르네요 다양한 결과와 반응 당연합니다^^;; 소중한 후기 감사합니다~❤️
    2021.10.26 05:59
  • 세에라쟈드
    리뷰별점
    너무맛잇게먹었어요^^
    2021.04.15 21:26
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 저도 넘 보람되고 기뻐요~!!! 소중한 후기 감사합니다~❤️
    2021.04.18 21:06
  • JYOnni
    리뷰별점
    담백하고 맛있어요 간장소스만 해서 먹었고 연겨자대신 씨겨자 넣었어용 고기는 샤브샤브용 채끝으로 먹었는데 부드럽고 좋네요. 저는 고기 불순물 기름 빠지라고 고기를 맨 아래 깔고 야채도 푹익혀야되는 순으로 위에 얹었어요 찜기 불켜고 15분이면 다되는것 같아요 맛나요~
    2021.03.17 19:26
    쉐프의 한마디
    와~맛있게 드셨다니 너무 기쁘네요! ^^ 후기 남겨주셔서 감사합니다~❤ 항상 건강하세요~!
    2021.03.17 20:12
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