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요리하는뇨자의식탁

벌집삼겹살 간장구이 와 양파 겨자소스

벌집삼겹살 그냥 먹어도 맛있지만

색다르게 간장구이를 해봤어요

양파 겨자소스를 곁들이면

고급진 맛이 납니다
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료를 손질 합니다
양파 1개를 길게 썰어 찬물에 담궈 아린맛을 없애 줍니다
겨자소스:진간장3물4식초2매실청1설탕1겨자0.5
간장구이 양념장도 만들어 줍니다
양파는 물기를 빼고 부추와 함께 겨자소스를 넣어 섞어 줍니다
팬에 삼겹살 통마늘을 넣어서
앞 뒤로 초벌구이를 합니다
기름기를 제거 하고
팬에 양념소스를 넣고 고기를 적당한 크기로 잘라
조려 줍니다
양파 겨자소스 와 같이 곁들입니다
두번째 간장소스를 넣고 조릴때

타지 않게 불을 약하게 해서 조려

줍니다
레시피 작성자About the writer

요리하는뇨자의식탁

요리하는 뇨자의 식탁 이야기 https://m.blog.naver.com/ljk700606

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