2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/9고춧가루2, 다진마늘1, 간장4, 굴소스1, 설탕or청1, 참기름1, 후추 톡톡톡 모두 잘섞고 파(적당히 어우러질 정도) 다져넣고, 당근 짜투리 남은게있어 넣었어요. 양파넣으실경우 많이 넣으면 간이 싱거워질수있으니 마지막에 추가간 선택. 파만넣어도 맛나요
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STEP 2/9제가520g짜리 사용했구요, 두부300g 짜리로 이양념을 하면 짤수있으니 0.5씩 줄여서 하시면 될꺼같아요.
고춧가루1.5, 마늘0.5, 간장3.5 굴소스0.5 설탕or청0.5 참기름0.5
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STEP 3/9잘라주고요.
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STEP 4/9기름두르고 두부를 올리고 불을 켜주세요.
*달궈진 후 두부를 넣으면 기름이 파바박 튀어서 위험해요.
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STEP 5/9너무 딱딱하지않게 앞뒤 구워주시면 됩니다.
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STEP 6/9다 구워지면 불을끄고, 키친타올을 젓가락으로 잡고 남은기름을 흡수시켜 제거해 주세요.*팬 안바꾸고 조리하시면 됩니다.
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STEP 7/9양념장을 두부위에 전부 올리고, 물 1종이컵을 양념그릇에 부어 헹구어 남은 양념도 알뜰하게 팬에 부어주세요. 양념장 고루 뒤적여주세요.
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STEP 8/9뒤적뒤적 거려주면서 중간에 한번 두부를 뒤집어 양념 끼얹어주며 조려주시면 됩니다.
*불조절 해주셔요 (약불) 센불은 타요. 짜보이지만 두부에 간이 스며든답니다.
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STEP 9/9그릇에담아 깨 솔솔뿌려 맛있게 드세용
- *밥수저 계량입니다.
4.92
리뷰별점
포토 후기(6)
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드림사랑리뷰별점맛있어요~~^^ 잘먹었습니다!!5일 전 -
모소대나무처럼리뷰별점맛나게 잘 먹었답니다. 저장해서 또 이렇게 하려구요.5일 전쉐프의 한마디모소대나무님 감사합니다~ 이제 곧 봄이오려나봐요 봄처럼 좋은 나날들되세요^^5일 전 -
민지리뷰별점레시피중에 굴소스가 첨가되어서 해보았는데 깜짝놀라게 맛나게 되어서 너무좋았고감사했습니다~2025.07.24 18:11쉐프의 한마디민지님 감사합니다 즐거운저녁식사 되세요:)2025.07.24 18:41
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서정완리뷰별점맛있네요2025.04.08 19:03쉐프의 한마디감사합니다~ 좋은하루되세요!!!2025.04.09 09:59
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