Name: 먹다 남은 우삼겹으로 끓인 우삼겹 고추장 찌개..
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 대패삼겹 100g; 감자 1개; 애호박 1/4개; 양파 1/2개; 대파 1대; 홍고추 1/2개; 두부 1모; 팽이버섯 1/2봉지; 고추장 1.5큰술; 된장 1/2큰술; 다진마늘 1티스푼; 참치액 2큰술; 다시다 1/2티스푼

먹다 남은 우삼겹으로 끓인 우삼겹 고추장 찌개..

전날 구워 먹고 남은 우삼겹으로 고추장 찌개 끓였어요~

4인분

30분 이내

아무나

윤씨네삼남매

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재료

재료

양념

고추장
1.5큰술 구매
된장
1/2큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매
참치액
2큰술 구매
다시다
1/2티스푼 구매

노하우

대패삼겹살 조리법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
두부 보관법
팽이버섯 손질법
고추장 조리법
된장 조리법
참치액 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

먹고 남은 우삼겹은 냄비에 넣고 데워줍니다.
STEP 2/11

그 다음 물을 붓고 끓여줍니다.
물양은 넣고 싶은 만큼 넣으시면 되요~
STEP 3/11

고추장 1큰술 반, 된장 반큰술 넣고 풀어준다음 끓여줍니다.
STEP 4/11

그 사이 야채들 준비하는데요.
감자, 양파, 호박, 대파 모두 썰어줍니다.
STEP 5/11

끓일땐 감자 넣고 같이 끓여주면 시간이 단축되서 좋아요~
STEP 6/11

그다음 두부와 팽이 버섯도 준비하구요.
STEP 7/11

국물이 끓으면 참치액 2큰술 넣어주고..
STEP 8/11

다진마늘 1티스푼 넣어줍니다.
STEP 9/11

양파, 호박 넣고 중불에서 호박이 익을때까지 끓여줍니다.
STEP 10/11

그 다음 다시다 조금 넣어 간 맞춰주고요.
STEP 11/11

마지막 두부와 홍고추, 대파, 팽이 버섯 넣고 한소쿰 더 끓여주면 우삼겹 고추장 찌개 완성입니다.
이제 먹을만큼 뚝배기에 덜어서 드시면 됩니다.
홍고추는 먹고 남은거 넣은거라 안 넣으셔도 됩니다.