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참나물 청포묵 무침
오늘도 쉽고 간단한데 맛있는 걸로 가져왔어요~^^

바로 청포묵무침~

매끈매끈 식감 고소한 맛! 남녀노소 모두 좋아할 메뉴에요
2인분 20분 이내 초급
살림장이요리 배울 때 제 눈이 제일 반짝여요 ♥.♥ 제 음식을 맛있게 먹어줄 때 기쁨을 느끼고요 좋은 건 같이 공유하고 싶고 요리로 소통하고픈 살림장이랍니다~:)
재료
양념장
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  • 간장 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 설탕 조리법
  • 다진마늘 보관법
조리순서
쿡팁
*가장 간단하게는

청포묵만 데쳐서 간장+ 참기름 간에

김가루(옵션)만 뿌려도 맛있게 즐길 수 있어요^^

녹두를 갈아 체에 거른 뒤 앙금을 모아서 쑨 것이 청포묵이에요.

보통은 3월에 먹는 계절음식으로

청포묵을 먹으면 여름 내 건강하게 지낼 수 있다고 했을 만큼

필수 아미노산과 불포화지방산 등 좋은 영양성분이 많아요.

소화가 잘 되는 음식이라 남녀노소 부담없고요^^

맛있게 드시고 항상 건강하세요~

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