4인분
30분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6갈비탕 먹고 뼈를 씻어서 물 1리터 넣고 센불에 끓여 줍니다 불을 줄이고 좀더 끓여주세요
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STEP 2/6끓이는 동안 무 1도막 납작하게 썰고 양파 도톰하게 썰고 팽이버섯은 밑둥을 자르고 씻어서 잘게 찢어 줍니다
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STEP 3/6뼈를 빼내고 표고버섯 기둥이 있어서 넣고 무를 먼저 넣고 센불에 끓여주세요
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STEP 4/6잠시 후 양파, 팽이버섯을 넣고
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STEP 5/6명란젓 서너 덩어리를 넣고 다진마늘 1/2T와 풀어진 알도 수저로 같이 넣었어요
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STEP 6/6좀더 끓여주세요 국물을 맛보니 동태탕 느낌이 나네요 추가 간은 하지 않았어요 간을 더 하시려면 액젓이나 새우젓을 조금 넣고 섞어주세요
- < 뚝배기 상식 > 세제가 뚝배기 속으로 들어가므로 베이킹 소다 또는 천연 세제 (밀가루)로 세척합니다
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