건새우 보리새우 아욱된장국 구수하게
아욱된장국에 보리새우를 넣고 구수하게 끓여 보세요
시원하고 구수한 맛이 좋고, 언제나 부드럽고 속이 편하게 먹을수 있답니다
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9아욱은 세척후 먹기 좋은 길이로 잘라 주세요
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STEP 2/9양파와 , 대파 , 청양고추를 썰어 주세요 . 사진에 청양고추가 빠졌어요
보리새우도 1/4 종이컵 준비해요
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STEP 3/9멸치육수 1200ml에 된장 2,5큰술을 풀어 주어요.
집집마다 된장의 염도가 다르니 2번에 나눠 넣고 간을 맞추세요.
된장을 풀고 양파를 넣어요
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STEP 4/9아욱도 넣고 함께 끓이기 시작해요
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STEP 5/9아욱이 부드럽게 익으면 다진마늘
0.5큰술을 넣어요
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STEP 6/9건새우도 넣어 주세요
(취향에 따라 고추가루 약간 넣으셔도 좋아요 )
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STEP 7/9소주 (맛술) 2큰술을 넣고 끓여 주세요
술을 꼭 넣어 주어야 새우의 비린맛과 잡내를 잡을수 있어요
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STEP 8/9아욱이 충분히 부드럽게 익었으면
대파와 청양고추를 넣고 잠시만 끓여서 마무리 하세요
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STEP 9/9언제 먹어도 속 편하고 구수하고 맛있는 된장국 , 보리새우아욱국이에요
아이들도 먹이기도 아주 좋아요
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