팽이버섯전~다이어트/아이들반찬

팽이버섯전~다이어트/아이들반찬

저렴하면서도 포만감과 식감이 좋은 팽이버섯과 계란으로 부침을 만들어봤어요

어린이반찬/다이어트반찬으로 좋아요

2인분

10분 이내

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팽이버섯 손질법
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조리순서

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STEP 1/6

팽이버섯을 밑둥치를 제거후에 반으로 잘라주신후 홍고추와 대파를 작게 다져서 넣어주세요
STEP 2/6

계란4개와 소금2꼬집을 넣어서 잘풀어주세요
STEP 3/6

풀어준 계란물을 1번에 부어주신후 고루 섞어주세요
STEP 4/6

약불에 팬을 올려주시고 3번을 전부 부어주세요
STEP 5/6

계란물이 절반정도 익었을때 조심히 뒤집어주신후 뒤집게로 꾹꾹 눌러서 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주세요
STEP 6/6

먹기좋은 크기로 잘라 접시에 담아주시면 완성이네요

: 홍고추가 매운꺼같으신분은 당근으로 대체하셔도 되세요

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팽이버섯전 맛보장 레시피