소고기 육전 만들기
보통 육전을 만들 때 밀가루를 많이 사용하는데
저는 이번에 쌀가루로 만들어 보았어요
식습관을 보니 어떤 날은 3끼 다 밀가루만 먹는 날도 있어서
건강을 위해서 밀가루 줄이기를 하고 있답니다
(유튜브 -달그락나나동산)
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
육전/샤브샤브용
-
- 간장소스
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/9먼저 육전을 키친타월 사이에 올려서
핏기를 닦아내서 준비해 주세요( 고기 잡내를 없애기 위해서 꼭 해주시는 게 좋아요!)
-
STEP 2/9계란 2개, 소금 1/2ts, 후추 톡톡 넣고
계란물을 만듭니다
-
STEP 3/9핏기를 닦아낸 소고기는
앞뒤로 쌀가루를 꼼꼼히 묻혀줍니다(쌀가루가 없으면 밀가루, 부침가루, 찹쌀가루도 가능해요)
-
STEP 4/9쌀가루를 묻힌 소고기를 계란 물에 적셔줍니다
-
STEP 5/9기름을 넉넉히 두른 프라이팬에
중불에서 육전을 구워냅니다중불
-
STEP 6/9한쪽에 핏기가 없어졌다 싶을 때
뒤집어서 앞뒤로 구워주세요
-
STEP 7/9같이 먹을 간장 소스도 만들어 주세요
간장 2, 물 1, 식초 1, 설탕 1, 고춧가루, 깨, 쪽파 조금
-
STEP 8/9육전을 먹기 좋은 크기로 잘라서
접시에 올려줍니다
-
STEP 9/9중간에 간장소스도 올려서 먹기 편하게 했어요
- 육전은 간단한 반찬으로도 좋고
소고기도 얇게 썰어서 아이들도 잘 먹더라고요
파채나 양파짱아찌랑 곁드려서 먹으면 더더욱 맛있답니다^^
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,