두부짜글이 밥비벼먹으면 최고의 밥도둑
자글자글 끓여서 밥에 쓱쓱 비벼먹으면
구수하고 매콤한게 밥 한공기 쯤은 바로 순삭!!
정말 맛있어요~~
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 양념장
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/13대파와 양파를 작게 다지고.
-
STEP 2/13청양고추와 홍고추도 썰어주세요.
▷홍고추는 색감용이므로 생략하셔도 상관 없고요. 청양고추는 취향에 따라 양을 조절해 주세요
-
STEP 3/13두부는 큼직하게 썰어주세요
-
STEP 4/13돼지고기다짐육, 다진 양파, 대파 그리고 양념장재료를 모두 넣어 섞어주세요.
-
STEP 5/13냄비에 두부를 깔아주세요
-
STEP 6/13그 위에 만들어둔 양념장을 모두 부어주세요
▷두부가 보이지 않을정도로 많은 양이라 좀 의아하실수 있지만 제대로 하신게 맞습니다
-
STEP 7/13중약불로 끓여주세요
▷두부가 냄비에 붙을수 있으니 양념장이 두부 아래쪽으로 스며들수 있게 숟가락으로 살짝씩 들어주시면 좋습니다
-
STEP 8/13중약불에 은근히 끓이다보면 대파와 양파의 숨이 죽으면서 두부의 형태가 보이기 시작합니다
-
STEP 9/13준비했던 고추를 넣어주세요
-
STEP 10/13국물이 처음보다 반정도 졸아들고 걸쭉해지면 부족한 간을 국간장으로 해주세요
▷밥에 비벼먹을거라 간간한게 좋습니다(저는 1T약간 안되게 추가하였습니다)
-
STEP 11/13팽이버섯과 남은 고추를 올리고 30초~1분정도만 더 끓인후에 불에서 내려주세요
-
STEP 12/13양파를 많이 썰어넣어 달큰한맛이 은은히 나는게 좋고요 돼지고기 다짐육이 양념과 거의 한몸이 된듯 잘 어울어져 밥에 비벼먹으면 정말 맛있어요
-
STEP 13/13밥에 샥샥 비벼 드시면 입에 착 붙는 짜글이 맛에 반하실거에요!!
맛보장 레시피 입니다~♡
- 조리 순서가 길어보이지만 두부 깔고 양념장 올려서 계속 끓여주기만하면 되는 초간단 요리랍니다.
양파와 대파의 양이 많아보이지만 숨이죽고나면 적당한양이 되니까 양을 줄이지 않는걸 추천합니다.
4.83
리뷰별점
포토 후기(1)
-
봉2580리뷰별점조리법도 쉽고 맛도 좋아서 자주 손이 가는 요리예요. 감사합니다^^2022.09.02 11:59 -
이승철리뷰별점돼지고기가 없었지만.. 두부의 맛은 최고2022.02.21 16:52 -
apple리뷰별점아침 일찍 해서 먹었네요. 다이어트는 포기해야 하네요. 너무 맛있어요~ 청양고추 하나 넣어서 먹으니 더 매콤하니 좋아요^^2022.01.23 07:25 -
☆★×힘눼좥×★☆리뷰별점제입맛엔정말좋은데아이에게주기짜서너무아쉽네요ㅠ좀만더크면같이먹을수있겠지요(^~^2021.03.29 17:36쉐프의 한마디옴뫄야~이럴수가♡ 아가 사진이 너무 사랑스러워요 ㅠㅠㅠㅠ 아이와 함께 맛있게 먹을 그날이 저도 기다려지네요~ㅎㅎ 후기 감사합니다 ^^2021.03.30 01:03
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,