코인육수로 간단하고 맛있는 감자조림 만드는법
요번에 만개의레시피에서 나온 코인육수에
푹 빠져서 요리를 자주하게 된 1인입니다.
국,찌개에도 활용하지만 감자조림도 코인육수를
이용해만들어봤습니다.
5인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9감자는 깍뚝썰어 찬물에 담궈
전분기를 빼줍니다.
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STEP 2/9잠시담궈둔 감자는 흐르는물에 씻어주고 감자가 잠길말큼 물2컵(350ml~400ml)정도 냄비에 감자와 넣어준뒤 코인육수 1알을
넣고 불을 중불로 켜줍니다.
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STEP 3/9불은 켠후 간장5큰술
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STEP 4/9올리고당1큰술
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STEP 5/9황설탕 반큰술 넣어줍니다.
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STEP 6/9그리고 센불로 8~9분정도
끓게 놔둡니다.
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STEP 7/9뒤적거리면 으깨지니 센불로 걍 놔두면 국물이 졸아듭니다.
자작자작 국물이 졸아들면 불을
꺼주시면 됩니다.
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STEP 8/9참기름 한큰술 넣고 잘섞이게
냄비를 살살 흔들어주세요!
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STEP 9/9그런뒤 참깨를 솔솔 뿌려 마무리해주시면 완성!
- 코인육수 넣는게 귀찮거나 없다면 집에 맛간장이있으시면
진간장 대신 맛간장 5큰술 넣어주셔도 맛이 좋습니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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깅윤희리뷰별점아주 좋네요 아이들이 너무좋아하네요 레시피감사합니당~~~2021.03.18 17:06쉐프의 한마디아이들이 좋아해주었다니 너무 좋으네요^^ 맛난 사진 댓글 주셔서 감사합니다^^2021.03.18 17:39
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