무조림! 요즘 놓칠수 없는 반찬 무조림 반전의 맛!
오늘은 무만 가지고 맛있는 무조림을 만들어 봤어요. 찌개나 조림에 부재료로만 사용하는 무가
주인공이 되는 무조림 반전의 맛입니다!
https://youtu.be/a7sMBOHQG3c 자세한 설명은 영상을 참고해주세요
4인분 
30분 이내 
아무나 최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6무는 적당한 크기로 잘라서 모서리 부분을 살짝 깍아 주시면 부서지지 않아요. 귀찮으면 그냥 하셔도 됩니다.
대파와 고추는 어슷썰기, 마늘은 다져주세요.
멸치는 볶음용 중멸치를 사용했는데 다시용 멸치는 내장을 제거하고 사용하시면 됩니다.
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STEP 2/6냄비에 육수 600ml 정도 붓고 대파와 고추만 제외하고 분량의 양념 재료 다 넣어주세요. 멸치도 같이 넣어줍니다.
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STEP 3/6무도 차곡차곡 넣어주세요.
중불로 해서 뚜껑을 열고 팔팔 끓으면 5분정도 더 끓이다가 뚜껑을 닫고 무가 익을 때까지 끓입니다.
처음에는 멸치의 비린맛을 날리기 위해 뚜껑을 열고 끓이는겁니다.
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STEP 4/6젓가락으로 찔러 보고 무가 다 익었는지 확인하세요.
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STEP 5/6고추와 대파 넣고 한소끔 끓이면서 이때 국물이 많으면 센불로 확 조리고 마무리 하시면됩니다.
참기름은 선택입니다.
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STEP 6/6무만 조려도 너무 맛있는 무조림 완성입니다!
오늘도 맛있고 건강한 하루되세요 ~~^^
5.00
리뷰별점
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최명시리뷰별점무조림 레시피가 넘넘 맛나요 앞으로 무조림 잘해먹을것같아요 감사합니다~^^2021.08.31 19:30쉐프의 한마디후기주셔서 감사합니다2021.09.03 20:07 -
강균서연마미리뷰별점맛있네요~~!2021.01.19 20:07쉐프의 한마디감사합니다2021.01.19 23:57
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