Name: 다이어트 중 매콤한 한 끼가 너무 당긴다면? 저칼로리 두부면으로 매콤한 쫄면 만들기!
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 부추 100g; 오이 1개; 콩나물 150g; 청양고추 3개; 깻잎 20장; 간장 1큰술; 다진마늘 1큰술; 고추장 1.5큰술; 매실액 3큰술; 고춧가루 2큰술; 식초 2큰술; 통깨 1큰술; 참기름 1큰술; 설탕 1큰술

다이어트 중 매콤한 한 끼가 너무 당긴다면? 저칼로리 두부면으로 매콤한 쫄면 만들기!

매콤한 맛을 선호하는 다이어터라면?

오늘은 저칼로리 두부면을 가지고 맛있는 다이어트 요리, 쫄면을 만들어 보겠습니다. :)

3인분

60분 이내

아무나

맘스쿠킹다이어리

[더보기] 건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

재료

재료

부추
100g 구매
오이
1개 구매
콩나물
150g 구매
청양고추
3개 구매
깻잎
20장 구매
간장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고추장
1.5큰술 구매
매실액
3큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

부추 손질법
부추 보관법
오이 손질법
오이 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
청양고추 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
간장 조리법
고추장 조리법
매실액 보관법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
설탕 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/8

깻잎은 돌돌 말아 채썰어주시고, 부추는 2~3cm 간격으로 썰어주세요.
깻잎, 부추
도마 , 칼
STEP 2/8

오이는 반으로 길게 가른 뒤 어슷썰기 해주시고, 청양고추는 얇게 송송송 썰어줍니다.
오이, 청양고추
STEP 3/8

콩나물은 끓는 물에 3분 정도 데친 후 찬물에 헹궈주시고, 체에 받쳐 물기를 제거해주세요.
콩나물
냄비 , 체
STEP 4/8

두부면은 두 번 정도 씻어준 후 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.
두부면
체
STEP 5/8

양념장 만들기 : 고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 매실액 3큰술, 고추장 1.5큰술, 다진마늘 1큰술, 식초 2큰술을 넣고 섞어주세요. 그리고 설탕 1큰술을 넣고 잘 섞어서 양념장을 만들어 줍니다.
고춧가루, 간장, 매실액, 고추장, 다진마늘, 식초, 설탕
볼
STEP 6/8

버무리기 : 볼에 콩나물, 오이, 깻잎, 부추, 홍색 청양고추, 그리고 만들어 놓은 양념장을 넣고 잘 버무려 주세요.
콩나물, 오이, 깻잎, 부추, 청양고추, 양념장
STEP 7/8

그리고 두부면을 넣고 살살 섞어줍니다.
두부면
STEP 8/8

마지막으로 참기름 1큰술과 통깨 1큰술을 넣어주면 살찔 걱정 없는 맛있는 다이어트 요리 완성입니다.
참기름, 통개