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뜨겁게 시원한 낙지 연포탕
쓰러진 소도 벌떡 일어나게 한다는 낙지. 활기찬 기운을 주는 낙지를 가장 낙지답게

즐기는 방법은 보들하고 야들야들한 낙지와 깔끔한 국물로 만들어진 낙지 연포탕이죠.

계절 불문 기운이 활활 솟아나는 낙지 연포탕 레시피를 소개합니다.

연포탕을 깔끔하게 즐기다가 칼국수 면을 넣어 진한 낙지 칼국수로도 즐길 수 있어요.
2인분 60분 이내 중급

"건강하고 안전한 먹거리를 추구합니다" 자연이랑은 SK그룹 식문화 전문 사회공헌 재단인 행복에프앤씨재단에서 운영하는 건강한 먹거리 플랫폼입니다.

재료
육수재료
노하우
  • 낙지 손질법
  • 바지락 손질법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 두부 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 미나리 손질법
  • 미나리 보관법
  • 멸치 손질법
  • 참치액 조리법
  • 국간장 조리법
조리순서
쿡팁
1. 낙지는 너무 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 살짝만 끓여주세요.

2. 낙지 머리는 조심히 갈라 내장을 제거한 다음 끓여야 깔끔한 연포탕을 만들 수 있어요.
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낙지연포탕 맛보장 레시피