냉이무침

냉이무침

동서가 시골에서 보내준 냉이...

데쳐서 시어머님께서 가르쳐주신 방법으로 냉이무침 만들었어요.

4인분

30분 이내

초급

행복한미야미니맘

[더보기] 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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노하우

냉이 손질법
냉이 보관법
된장 조리법
고추장 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
깨 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

냉이는 뿌리채 깨끗이 다듬어
STEP 2/11

맑은물이 나올때까지 깨끗하게 씻어요.
STEP 3/11

끓는물에 소금 1T를 넣어 뿌리 부터 넣어
STEP 4/11

냉이를 데쳐요.
STEP 5/11

찬물에 헹궈 물기를 짜요.
STEP 6/11

볼에 담고
된장
STEP 7/11

고추장
STEP 8/11

다진마늘
STEP 9/11

깨
STEP 10/11

들기름을 넣어
STEP 11/11

조물조물 무쳐주면 완성~

된장:고추장 비율 2:1이며 들기름이 들어가야 맛있답니다.

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