에어프라이어를 이용한 쫀득하고 맛있는 두부강정 초간단 레시피
두부조림보다 쉽고, 맛있는 두부강정이에요. 밥 반찬으로도 좋지만 달콤해서 술안주, 간식으로도 좋을 것 같아요. 매콤 새콤 달콤해서 떡볶이와 떡꼬치의 중간 쯤 되는 맛이에요. 기름에 튀기지 않아 더 건강하고 쫀득한 식감이 아주 매력적이랍니다. :)
3인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/9두부 한 모를 한 입 크기로 잘 잘라주세요.두부
-
STEP 2/9에어프라이어에 물기를 제거한 두부를 서로 붙지 않게 넣은 뒤, 약간의 소금과 후추를 뿌려주세요.간이 잘 베이도록 밑간을 살짝 해주시면 좋아요! 소금과 후추 톡톡 뿌려주세요.
-
STEP 3/9에어프라이어 200도로 5~8분정도 돌린 후, 뒤집어서 다시 돌릴거에요.
-
STEP 4/98분 지나고 뒤집어줬어요.
쫀득한 두부 식감을 원해서 뒤집고는 10분 돌렸어요.
-
STEP 5/9두부가 구워지는 동안, 양념을 만들어주세요.
양념을 비율대로 넣고 약불로 한번 끓여주세요.
기호에 따라 케첩과 올리고당 양을 늘리셔도 더 새콤달콤 맛있을 것 같아요.고추장1T, 케첩1T, 진간장2T, 올리고당4T약불양념을 한 번 끓일거라 볼에 미리 양념장을 만들지 않고, 바로 팬에 양념을 만들었어요.
-
STEP 6/9노릇노릇 잘 구워졌어요.
-
STEP 7/9잘구워진 두부를 양념을 만들어놓은 팬에 넣고 약불로 섞어주세요.약불
-
STEP 8/9양념과 두부를 잘 섞고,
-
STEP 9/9양념이 골고루 묻으면 송송 잘게 썬 대파를 넣어주세요.파가 신의 한 수랍니다. 작게 썰어서 듬뿍 넣어주세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,