에어프라이어를 이용한 쫀득하고 맛있는 두부강정 초간단 레시피
두부조림보다 쉽고, 맛있는 두부강정이에요. 밥 반찬으로도 좋지만 달콤해서 술안주, 간식으로도 좋을 것 같아요. 매콤 새콤 달콤해서 떡볶이와 떡꼬치의 중간 쯤 되는 맛이에요. 기름에 튀기지 않아 더 건강하고 쫀득한 식감이 아주 매력적이랍니다. :)
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9두부 한 모를 한 입 크기로 잘 잘라주세요.두부
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STEP 2/9에어프라이어에 물기를 제거한 두부를 서로 붙지 않게 넣은 뒤, 약간의 소금과 후추를 뿌려주세요.간이 잘 베이도록 밑간을 살짝 해주시면 좋아요! 소금과 후추 톡톡 뿌려주세요.
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STEP 3/9에어프라이어 200도로 5~8분정도 돌린 후, 뒤집어서 다시 돌릴거에요.
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STEP 4/98분 지나고 뒤집어줬어요.
쫀득한 두부 식감을 원해서 뒤집고는 10분 돌렸어요.
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STEP 5/9두부가 구워지는 동안, 양념을 만들어주세요.
양념을 비율대로 넣고 약불로 한번 끓여주세요.
기호에 따라 케첩과 올리고당 양을 늘리셔도 더 새콤달콤 맛있을 것 같아요.고추장1T, 케첩1T, 진간장2T, 올리고당4T약불양념을 한 번 끓일거라 볼에 미리 양념장을 만들지 않고, 바로 팬에 양념을 만들었어요.
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STEP 6/9노릇노릇 잘 구워졌어요.
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STEP 7/9잘구워진 두부를 양념을 만들어놓은 팬에 넣고 약불로 섞어주세요.약불
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STEP 8/9양념과 두부를 잘 섞고,
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STEP 9/9양념이 골고루 묻으면 송송 잘게 썬 대파를 넣어주세요.파가 신의 한 수랍니다. 작게 썰어서 듬뿍 넣어주세요.
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