5분안에 만드는 간단한 상추 밑반찬! 상추겉절이 레시피
집에 고기랑 쌈으로 먹고 남은 상추가 많아서 상추겉절이를 만들어보았습니다.
1인분 
5분 이내 
아무나 
유튜브 - 마블보이의화양연화
재료
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/3간장2T, 고춧가루2T, 올리고당2T, 참기름1T, 다진마늘1T, 다진파1T,식초1T를 넓은볼에서 섞어서 양념을 미리 만들어주세요.올리고당은 설탕이나 매실청등으로 대체가 가능합니다!
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STEP 2/33등분으로 썰은 상추와 얇게썰은 양파를 넣어주세요쪽파를 넣어도 좋아요.양파의 매운맛이 싫으시다면 썰어서 차가운물이나 얼음물에 잠시 넣어놓았다가 사용하세요
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STEP 3/3상추가 너무 숨죽지않게 조심히 버무려서 깨를 뿌리고 그릇에 내어주세요맛있게 무치는 팁은 재료들은 한쪽에 몰아넣고 아래에서 위로 뒤집는 식으로 무치면 숨이 안죽고 맛있게 무칠수있어요.
- 상추겉절이는 금방 물이 생기기 때문에 양념장을 만들어놓고 식사 직전에 무쳐서 상에 내는걸 추천드려요! 물이 생겨도 맛에 변함은 없지만 보기좋은게 맛도있다고 하잖아요~ 집에 남은 상추를 겉절이로 한번 만들어보세요!
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