깻잎쌈밥과 두부쌈장 만드는 법
건강한 다이어트식단으로 좋은 두부쌈장으로 만든 깻잎쌈밥이에요.
2인분 
30분 이내 
초급 
사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^
재료
계량법 안내
- 재료
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- 표고버섯양념
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- 쌈장양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10표고버섯을 잘게 다진 후 청주, 참기름, 매실액, 간장, 통깨를 넣어 10분정도 재워둡니다표고버섯3개, 청주1작은술, 참기름1작은술, 매실액1작은술, 간장1큰술, 통깨 약간
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STEP 2/10
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STEP 3/10마늘향이 올라오면 다진 대파를 넣어 볶아줍니다.대파1/4대
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STEP 4/10마늘이 익으면 재워둔 표고버섯을 넣어 함께 볶아줍니다.
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STEP 5/10칼등으로 두부를 으깬 후 함께 볶아줍니다.두부1/2개중불
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STEP 6/10고춧가루와 고추장, 된장을 넣어 자작해질 때까지 조려줍니다.고춧가루1작은술, 고추장1큰술, 된장2큰술
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STEP 7/10
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STEP 8/10밥을 둥글게 뭉친 후 가운데를 엄지손가락으로 눌러줍니다.밥2공기
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STEP 9/10깻잎을 반으로 접은 후 1장+1장으로 밥을 감싸줍니다.깻잎2장씩
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STEP 10/10밥 위에 만들어놓은 쌈장을 올려줍니다.
- 보리밥을 만들 때는 보리와 쌀을 깨끗히 씻은 후 1시간 이상 찬물에 담가 불린 후 일반 밥물보다 물을 조금 덜 부어 밥을 지어요.
두부쌈장 맛보장 레시피
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