버터오징어 볶음밥, 아이들 한끼 점심으로 딱 입니다.
오징어를 마늘, 파 버터에 볶은 후 밥과 함께 볶아 만든 오징어 볶음밥 입니다. 시원한 김징김치와 함께 먹으면 아이들 한끼 식사로 딱 좋아요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7내장을 제거한 오징어 2마리 280g을 준비해서 몸통에서 다리를 떼어 내 손 끝으로 다리를 훑어 내리면서 빨판을 제거해 물로 씻어 줍니다. 그리고 오징어 다리를 쏭쏭 썰어 줍니다.
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STEP 2/7오징어 몸통은 삼각 지느러미를 먼저 자르고 몸통을 길게 반으로 잘라 줍니다. 요렇게 오징어를 3등분으로 잘라 줍니다. 그리고 최대한 곱게 채썰어 줍니다.
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STEP 3/7달군 팬에 식용유 1큰술, 버터 1큰술, 다진마늘 1큰술, 대파 1대 를 준비해 흰부분을 쏭쏭 썰어 넣고 함께 볶아 줍니다.
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STEP 4/7여기에 준비한 오징어를 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 5/7오징어가 볶아져 색이 붉게 변하면 허브솔트 1/2작은술로 간을 해 줍니다.
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STEP 6/7여기에 밥 2공기를 넣고 고루 볶아 줍니다.
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STEP 7/7그리고 마지막으로 대파 초록부분을 쏭쏭 썰어 넣고 허브솔트 1/2작은술을 넣고 볶아 줍니다.
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