이색적이고 상큼한 겨울철 겉절이❤https://youtu.be/6Zmc8r2m9y8
추운날씨에 갑자기 봄같은 겉절이 생각이 나서 해보았네요. 함께해요
5인분 
60분 이내 
중급 안녕하세요, 요리하는 사모님 레베카 쿡의 레베카입니다.요리하는 것이 좋아 함께 연구하고 여러분과 나누었음 좋겠습니다
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7당근은 채쳐주세요
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STEP 2/7파프리카도 적당한 크기로 썰어주세요
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STEP 3/7세발나물과 돈나물은 씻어 물기를 빼고 세발나물 간것은 가위로 정리해주세요.
볼에 모든 야채를 섞어 잘 어우러지게 섞어줄께요
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STEP 4/7레몬 한개를 깨끗이 씻어 반갈라 즙을 내주세요
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STEP 5/7양념장 만들께요.
진간장 3스푼, 식초 2스푼, 고춧가루2스푼,유자청 1스푼, 통깨 한스푼, 다진마늘 한스푼, 올리고당 한스푼을 섞어주세요
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STEP 6/7양념을 두어 차례에 나누어 넣으면서 살살 골고루 양념이 배이도록 해주세요
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STEP 7/7접시에 담아줍니다. 이때 아몬드 30그람 간것을 위에 눈처럼 올려주세요
아주 이색적인 겨울 겉절이 완성입니다
- 겉절이는 무칠때 살살 다루어주세요. 그래야 풋내가 안나겠쥬^^
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