초스피드 단짠단짠 잔멸치볶음~

초스피드 단짠단짠 잔멸치볶음~

군더더기없이 깔끔하게...

단짠단짠... 초스피드로 잔멸치볶음 만들었어요.

4인분

15분 이내

아무나

행복한미야미니맘

[더보기] 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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노하우

잔멸치 손질법
올리고당 조리법
깨 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/10

후라이팬에
STEP 2/10

기름 없이 잔멸치를 넣고
STEP 3/10

중약불에서 멸치를 볶아요.
STEP 4/10

바삭바삭하게 멸치가 볶어지면 불을 꺼요.
STEP 5/10

체에 멸치를 받쳐
부스러기를 털어내요.
STEP 6/10

팬에 멸치를 넣고
STEP 7/10

올라고당을 넉넉히 넣어요.
STEP 8/10

통깨
STEP 9/10

참가름도 넣어
STEP 10/10

골고루 섞어주면 완성 ~

: 멸치의 비린맛을 없애기 위해

기름 없는 후라이팬에 볶아줘요.

요리후기3 댓글0

3.67

리뷰별점

[왕여시]

리뷰별점

짠내가 나고 멸치가 엉켜있어요 ㅠㅠ레시피를 자세히 적어주심 맛나게 먹었을걸 ..실패작입니다

2023.04.03 19:41
뽈이네

리뷰별점

참 맛있어요 요리도 쉽구요

2021.02.21 20:38
라면국물

리뷰별점

맛있었어요

2021.01.20 11:02

#멸치볶음.칼슘

잔멸치볶음 맛보장 레시피