집나간 입맛 모셔오는 '얼큰 계란탕'
술 마신 다음날 해장으로도 좋은 얼큰 계란 탕입니다~ㅎㅎ
매운 맛의 정도는 고춧가루의 양으로 조절해주시면 된답니다~~
3인분 
30분 이내 
아무나 누구나 만들기 쉽고 누구나 맛있게 만들 수 있는 레시피들을 모아보아요❤! ^~^
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9들기름과 참기름을 섞어 준 뒤 다진마늘을 볶아주세요약불
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STEP 2/9마늘향이 올라오면 0.5cm정도로 채썰어준 양파를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 3/9썰어 둔 고추와 준비한 대파 반정도를 넣고 볶아주세요.
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STEP 4/9고춧가루를 넣고 한 번 더 볶아줍니다~바로 끓이는 것과 야채를 볶아준 뒤 끓이는 것에는 맛의 차이가 있다고 해요!!
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STEP 5/9물을 넣고 팔팔 끓여줍니다!이때 다시마 육수를 넣으면 더욱 맛있지만 그냥 물도 괜찮습니다~
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STEP 6/9계란을 넣고 한 20초정도 세준 뒤 저어주세요!
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STEP 7/9새우젓을 넣고 섞어준 뒤 맛을 보고 소금을 추가해 주세요!미원 새끼손톱 반정도 넣으면 더욱 맛있답니다ㅎㅎ
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STEP 8/9대파를 넣고 한 번 더 섞어준 뒤 맛있게 먹어줍니다!강불
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STEP 9/9깨를 톡톡 뿌려 먹어도 맛있어요!
- 야채를 먼저 볶아 준 뒤 끓여주는 방법! 잊지 마세요~ㅎㅎ
5.00
리뷰별점
포토 후기(7)
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미니리뷰별점이렇게 끓이니 계란국이 훨 맛있네요? 평소 끓이던거랑 다른건 고춧가루밖에 없는데 야채를 볶다 끓여서 그런가요? 훨씬 맛있게 되었어요2023.12.27 17:15 -
alsrud****리뷰별점와 냉장고에 마땅한게 없어서 따라한건데 근사한 한끼가 됐어요. 멸치육수넣고 컬리꺼 해물모음안에 있는 조갯살몇개랑 팽이버섯 좀 넣었더니..꿀맛 !2023.09.13 20:26 -
국이 넘쳐흘러리뷰별점미원이 없어서 다시다 넣었더니 안성탕면 맛이나요! 자주 먹을거 같아요2023.09.13 18:08 -
요리초보 십년차리뷰별점방금했는데 맛있어요~ 감사합니다2023.06.29 09:27
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