Name: [오므라이스 만드는 법]브런치 홈파티 밥요리 회오리 계란 오므라이스
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 계란 3개; 크래미 2개; 양파 1/4개; 당근 1/10개; 양송이버섯 1개; 맛소금; 후춧가루; 파슬리; 카놀라유; 오므라이스소스

[오므라이스 만드는 법]브런치 홈파티 밥요리 회오리 계란 오므라이스

브런치, 홈파티 밥요리 회오리 계란 오므라이스~!!

1인분

15분 이내

아무나

만다미

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재료

재료

밥
1공기 구매
계란
3개 구매
크래미
2개 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/10개 구매
양송이버섯
1개 구매

그 외

노하우

계란 조리법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양송이버섯 보관법
맛소금 조리법
파슬리 손질법
파슬리 보관법
카놀라유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

재료를 준비해 주세요.
밥 1공기, 계란 3개
STEP 2/12

재료를 준비해 주세요.
크래미 2개, 양파 1/4개, 당근 1/10개, 양송이버섯 1개, 맛소금, 후춧가루
STEP 3/12

프라이팬에 카놀라유를 두른 후 양파, 당근, 맛소금, 후춧가루를 넣고 중불에서 1~2분 정도 볶아 주세요.
양파 1/4개, 당근 1/10개, 맛소금, 후춧가루, 카놀라유
STEP 4/12

크래미, 양송이버섯을 넣고 중불에서 30초~1분 정도 볶아 주세요.
크래미 2개, 양송이버섯 1개
STEP 5/12

밥을 넣고 강중불에서 빠르게 볶아 마무리해 주세요.
밥 1공기
STEP 6/12

예열한 프라이팬에 카놀라유를 충분히 두른 후 계란물을 붓고 중불에서 시작하여 약불로 줄여가며 회오리 계란을 만들어 주세요.계란 가장자리가 익기 시작하면 젓가락을 양쪽 끝에서 가운데로 향해 서로 엇갈리게 끌어모아 주세요.
계란 3개, 카놀라유
STEP 7/12

가운데를 향해 모은 젓가락을 3~4cm 간격으로 유지하며 한쪽 방향으로 돌려주세요. 젓가락을 돌리는 게 어려우시면 젓가락은 고정한 채 프라이팬을 한 바퀴 천천히 돌려 가며 회오리 계란을 만들어 주세요.
STEP 8/12

볶음밥을 그릇에 담아 주세요.
STEP 9/12

회오리 계란을 올려 주세요.
STEP 10/12

소스를 붓고 파슬리도 솔솔 뿌려 주세요.
오므라이스 소스, 파슬리
STEP 11/12

소스 위에 마요네즈를 둘러보셔도 좋아요.
STEP 12/12

브런치, 홈파티, 주말 메뉴로 좋은 회오리 계란 오므라이스 완성~!!