파래무침 상큼한 파래요리 만들기
파래 한팩 무쳐놓음 한두끼에 없어지긴 하지만 상큼하면서 입맛살게하는 요리가 또 파래무침이 아닐까 싶은데요~ 좀 넉넉하게 무쳐놓으면 기본 밑반찬으로 굿 이면서 냉장고에 여러번 들어갔다 나와도 끝까지 맛있게 먹을수있는 #밑반찬 #파래요리 !!! 그럼 #간단레시피 #파래무침만드는법 #파래요리 만들기 시작할게요~
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7먼저 파래를 씻기전에 무조금 가늘게 채썰어 주었는데요~ 파래양에 맞춰 준비해주면 되겠죠. 무는 고명으로 넣는다 생각하고 두번 슬라이스해서 가늘게 채썰어 준비했어요. 홍고추도 동글동글하게 반개만 썰어 준비하구요~
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STEP 2/7다음은 가늘게 채썰은 무에 소금 밥숟가락으로 1/3큰술 넣어 살짝 절여주고 시작합니다.
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STEP 3/7무채 준비하는동안 파래는 물에 담가놓았다가 살살 흔들어가면서 깨끗이 씻어주고 물기를 적당히 짜주고~
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STEP 4/7그대로 무쳐주면 엉키고 먹기 불편하니까 적당히 칼로 두세번 썰어주는게 좋답니다.
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STEP 5/7그동안 무채는 이렇게 노골노골 잘 절여졌네요... 무채는 그대로 적당히 짜주고 나온물은 버려주고~
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STEP 6/7그대로 무침볼에 파래도 넣어주고 분량의 양념들 모두 넣어줍니다. 깔끔한것 좋아한다면 고추가루는 빼주어도 되네요.
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STEP 7/7나머지 모든 양념들이 파래에 골고루 배이도록 조물조물 파래를 솔솔 털어가면서 무쳐주면 파래무침 만드는법 파래요리 만들기 완성이네요. 저는 새콤달콤하게 무쳐주었는데 달콤이 싫으시다면 설탕은 빼주면 되겠네요~
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