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행복한미야미니맘

추억의반찬..큰멸치고추장볶음 뚝딱! 만드는법~

중.고등학교 다닐때 도시락반찬으로 울 친정엄마가 뚝딱! 만들어 주셨던 큰멸치고추장볶음...

친정엄마를 그리워하며 만들었어요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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큰멸치는 머리를 떼고 내장을 제거해요.
팬에 고추장2T
올리고당 3T
설탕 2T
생강청 1T
물2T 를 넣어
골고루 섞어요.
센불에서
양념장을 끓여요.
양념장이 끓으면
약불로 줄이고
멸치를 넣어요.
양념장이 고루 베이게 주걱으로 저어가며 볶아요.
양념이 고루 베이게 볶아지면
통깨를 뿌리고
참기름을 넣어 마무리해요.
단거 싫어하시면 설탕은 안 넣으셔도 됩니다.
레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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