맥주 돼지고기 삼겹살수육 맛있게 삶는법 누린내1도없네!
예전에 미우새에서 김완선 언니가 맥주삼겹살수육이라는걸 하는걸 보고 궁금해서 저도 한번 따라해봤어요. 근데 의외로 너무 맛있는거예요. 누린내 1도 없이 깔끔하고 풍미넘치는 돼지고기수육! 맥주삼겹살수육 레시피 알려드릴께요.^^
3인분 
60분 이내 
아무나 
요리 블로거 10년차, 푸드인플루언서 은하계맘이예요~
조리순서
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STEP 1/7냄비에 맥주 패트병으로 된거 한병 다 부어주어요.
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STEP 2/7삼겹살은 3~4등분정도 잘라주세요.
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STEP 3/7쎈불에 냄비 올리고 끓어오르면 삼겹살을 넣어요.
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STEP 4/7다시 끓어오르면 마늘, 생강, 커피 넣고 10분정도 팔팔 삶다가~
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STEP 5/7뚜껑 덮고 중불에서 10분정도 더 삶아주세요.
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STEP 6/7젓가락으로 콬 찔러서 핏물이 안나오면 다 익은거니까 고기를 건져요.
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STEP 7/7잘 삶아진 수육은 0.5cm 폭으로 썰어주세요.
- 고기 삶아진 정도는 개인마다 선호도가 다 다르겠지만 삼겹살의 경우 너무 오래 삶으면 고기가 질겨져서 맛이 없다고 해요.
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