3년묵은 김치로 김치만두 만들었어요~

3년묵은 김치로 김치만두 만들었어요~

야식으로 먹으려고 3년된 묵은김치로 김치만두 만들었어요.

4인분

90분 이내

중급

행복한미야미니맘

[더보기] 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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두부 보관법
대파 손질법
대파 조리법
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마늘 손질법
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참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법
밀가루 조리법

조리순서

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STEP 1/10

밀가루에 물을 넣어가며 반죽을 해서
비닐에 싸 놓아요.
STEP 2/10

묵은김치는 잘게 썰어 꽉 짜고
두부는 면보에 싸 물기를 짜고 으깨고
대파는 잘게 송송썰어
볼에 담고
마늘.참기름.깨를 넣어 만두소를 만들어요.
STEP 3/10

밀가루 반죽을 조금 떼어
도마에 밀가루를 뿌리고 올려 밀대로 밀어
STEP 4/10

만두피를 만들어요.
STEP 5/10

만두피에 소를 넣고
STEP 6/10

반으로 접어
STEP 7/10

위를 꾹꾹 눌러
STEP 8/10

만두를 빛어요.
STEP 9/10

접시에 담겨진 손만두..
STEP 10/10

찜기에 물이 끓으면
만두를 올려 쪄요.

*만두피를 최대한 얇게 밀어야 만두가 맛있어요.

*만두소 만들때 볶은고기.당면..등을 넣으셔도 됩니다.

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