햇김장 김치로 끓인 김치찌개
올해에도 어김없이 김장김치를 보낸 동생에게 고맙다는 말 전하면서 김치찌개를 맛있게 끓여 봤습니다
묵은지가 아닌 햇김장 김치로 끓여서 좀더 가볍고 아삭한 식감입니다
숙성된 김치가 없어서 한동안 못해 먹던 김치 찌개를 삼삼하게 끓였더니 넘 맛 있어서 밥 보다 더 많이 먹은것 같습니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7*잘 익은 김장김치 1쪽은 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
*양파는 채썰고,대파는 어슷 썰어 주세요
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STEP 2/7돼지고기는 다진마늘,고추가루,맛술,매실청,새우젓,참기름을 넣고 버무려 주세요
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STEP 3/7냄비에 양파,돼지고기를 고루 펴 담고
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STEP 4/7그 위에 김치를 담고,디포리육수 400ml를 붓고 끓여 주세요(8~10분정도)
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STEP 5/7국물이 자작해지면 다시 디포리육수 200ml를 더 붓고 끓여 주세요(10분 정도)
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STEP 6/7*참치액으로 간을 맞춰 주세요.
*대파를 넣고 한소큼 더 끓여 주세요.
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STEP 7/7완성된 모습입니다
- *김치 염도에 따라 간을 조절해주세요
*각자 기호에 따라 김칫 국물을 추가해도 됩니다
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