집콕요리 바삭한 감자채전 만들기
감자요리 다양하게 만들어 먹을 수 있는데요, 볶음으로 조림으로도 먹고 분 가득 나오게 삶아서도 먹는것도 좋은데요, 오늘은 바삭바삭하게 #감자채전만들기 로 별미스럽게 올려볼께요. 추워서 식욕 떨어지거나 아이들간식 으로도 좋고 간단한 술안주로도 좋은 #감자요리 랍니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6양파와 감자는 채를 썰어 주고, 청양고추는 반을 갈라서 씨를 발라낸 후 채를 썰어 줍니다.
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STEP 2/6감자는 전분기를 빼주기 위해 물에 약 5분 정도만 담궜다 빼줍니다.
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STEP 3/6볼에 물에 담근 감자채를 건져 담고, 채 썬 양파와 청양고추와 부침가루, 튀김가루, 소금 1꼬집, 계란 1개를 넣어 줍니다. 기호에 따라 소금은 가감합니다.
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STEP 4/6재료들을 골고루 버무려 줍니다. 따로 물은 더 넣지 않아도 됩니다.
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STEP 5/6팬을 중불에서 달군 후 기름을 넉넉히 두르고 감차채 반죽을 떠서 골고루 펴서 부쳐 줍니다.
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STEP 6/6앞뒤로 노릇노릇 부쳐 줍니다.
- 기호에 따라 양파나 청양고추는 생략가능합니다.
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