밥도둑 밑반찬 메추리알장조림
밑반찬 한두가지는 있어야 밥을 먹는 울 왕자님..
냉장고에 밑반찬이 떨어질때쯤 왕자님을 위해 만들었어요.
6인분 이상 
120분 이내 
초급 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9시판용 삶은메추리알을 체에 쏟아요.
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STEP 2/9그릇에 담아 흐르는 물에 서너번 헹구고
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STEP 3/9체에 받쳐 물기를 빼요
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STEP 4/9진간장 200ml.설탕3T.맛술3T.올리고당6T.물500ml.대파2대.표고버섯가루3T.후추 톡톡톡 넣어 조림장을 만들고
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STEP 5/9메추리알을 넣어 센불에서 끓여요.
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STEP 6/9보글보글 끓으면
중불로 줄여 졸여요.
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STEP 7/9국물이 반이상 졸아들고 파가 노골노골해지면
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STEP 8/9파만 건져내요.
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STEP 9/9약불에서 좀 더 졸여 국물이 3~4T 정도 남으면
불을 끄고 통깨를 뿌려 마무리..
- 단.짠맛은 기호에 맞게 조절하시고
국물이 졸아 타지얺게 불조절을 해요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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큐어해피리뷰별점너무 맛나게 잘 되었어요. 좋은 정보를 주셔서 감사해요. 행복한미야미니맘님.^^2021.06.21 19:41 -
sunny40리뷰별점너무 맛있어요^♡^2020.12.29 18:33
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