새송이 버섯 롤샐러드 핑거푸드!
약간의 수고만 하면 정성이 깃든것 같은 요리가 탄생 ?
차거워도 맛있어서 미리 만들어 두어도 좋은 나만의 레시피.
초간단이라 슥삭 ~만들 수 있어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
http://Cafe.daum.net/ihnsook missyusa MissyWriter 푸드칼럼니스트
재료
- 재료
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- 잣드레싱
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조리순서
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STEP 1/4버섯은 길이로 얇게 편썰기한 후 올리브유를 1큰술 두른 팬에서 부드럽게 익혀 접시에 꺼내 놓는다.
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STEP 2/4양파,청홍 그리고 노랑 피망을 굵게 채썰어서 살짝만 볶아 아삭한 맛을 살린다.. 오래 볶으면 물러진다.
접시에 꺼내서 헤쳐놓고 식힌다. 그래야 색이 선명한 채로 사용할 수 있다.
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STEP 3/4잣과 물을 곱게 갈고 남은 드레싱 재료들을 섞어
볶은 야채에 넣고 버무린다.
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STEP 4/4익혀낸 새송이 버섯에 드레싱에 버무린 채소들을 올리고
돌돌 말아준 후 이쑤시게로 고정한다.
바쁠때 후다닥 만들어 낼 수 있는 요리라서 좋아요.
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