더덕 오코노미야끼
더덕의 사포닌 성분은 비장과 폐를 보호하며, 면역력을 향상시켜주어 요즘과 같은 코로나19 바이러스 유행 시기에 걸맞으며 맛도 있어 남녀노소 좋아할 수 있는 음식입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9요리를 시작하기 전, 더덕을 소금물에 절여 놓아주세요.
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STEP 2/9냉동 새우는 물에 넣어 해동시켜 주세요.
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STEP 3/9양파와 양배추를 채 썰어주세요.
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STEP 4/9베이컨은 큼직큼직하게 썰어주세요.
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STEP 5/9더덕이 잘 절여졌으면, 물기를 빼고 밀대로 밀어 부드럽게 으깨주세요.
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STEP 6/9부드럽게 으깨진 더덕을 결대로 찢어 준비해 주세요.
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STEP 7/9재료 준비가 끝나면 달걀 2개, 밀가루 3T, 전분가루 2T, 미림 1T를 넣고 섞어 반죽을 만들어 주세요.
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STEP 8/9기름 두른 팬에 반죽을 잘 구워주세요.
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STEP 9/9더덕 오코노미야끼가 다 구워졌으면 돈가스 소스, 가쓰오부시
한 줌, 마요네즈 순으로 올려주면 완성.
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