호로록 고소한 감자채볶음 만들기
산후조리원에서 맛본 얇은 감자채볶음~
식감이 너무좋아 조리원 나온 이후로도
자주해먹게되는 반찬이예요~
3인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7감자를 슬라이서로 얇게 저며주세요
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STEP 2/7요렇게 얇게 준비해주세요
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STEP 3/7최대한 얇게 채쳐주세요
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STEP 4/7물로 두어번 헹군후 약 10분간
찬물에 담궈 전분기를 빼주고
체에 건져 물기를 빼주세요
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STEP 5/7중약불로 달군 팬에 오일을 두르고 다진마늘을 넣어 향을 내주세요(이때는 약불로 줄여주세요)
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STEP 6/7물기뺀 감자를 넣고 볶아주세요~
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STEP 7/7청간장 1스푼 둘러주었는데 연두 1스푼 넣어주셔도 맛있어요~
부족한 간은 맛소금으로 해주고
참기름 둘러 휘리릭 볶아주면 끝~
- 다진마늘 넣을땐 항상 약불로 해주세요~
금방 타버리거든요~
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