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요린이도 따라 할 수 있는 인생솥밥 비결! 명란솥밥

특별하게 한 끼 차리고 싶을 때,

명란과 버섯의 깊고 진한 풍미를 살린

따뜻한 명란솥밥을 소개합니다.

무거운 주물냄비 없이도 WMF 퓨전테크 냄비로 조리하면

누구나 손쉽게 맛있는 솥밥을 완성할 수 있고,

열 보존율이 뛰어나 마지막 순간까지 따뜻하게 즐길 수 있어요.

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4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쌀은 깨끗이 씻어 30분 이상 불려 놓아요.
다시마를 물에 불려 다시마물로 만들어요.
쪽파는 송송 썰고 표고버섯은 편으로 썰어요.
명란은 한 입 크기로 썰어 준비해요.
냄비에 다시마물과 불린 쌀을 넣고, 뚜껑을 닫아 센불로 끓여요.
끓기 시작하면 약불로 줄이고 약 10분간 익혀요.
뚜껑을 열어 명란과 표고버섯을 올리고, 뚜껑을 다시 닫아 5~10분 정도 뜸을 들여요.
뜸을 들이는 동안 양념장을 만들어요.
뚜껑을 열어 달걀과 쪽파를 올리고, 양념장을 곁들여요.
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