로투스 초코칩 아몬드 쿠키- 핑거푸드
샤브레같이 바삭한 쿠키에 로투스스프레드를
넣어 고소하고 로투스맛의 초코칩쿠키에요^^
작은 사이즈라 핑거푸드로 함께 사용해도
좋아요~
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9재료를 준비해요.
버터와 로투스스프레드는 같은 볼에 담아 준비해요.(30분전 실온에 먼저 꺼내두세요.)
박력분,베이킹파우더는 같이
계량해요.
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STEP 2/9실온에 둔 버터,로투스스프레드를
부드럽게 전동 거품기나 거품기로 풀어주세요.
설탕을 2~3번 넣으며
믹싱해주세요.
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STEP 3/9풀어둔 달걀을 2~3번 나눠
넣고 섞어주세요.
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STEP 4/9잘 섞이고 설탕 입자가 많이 남지
않도록 섞어주세요.
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STEP 5/9체친 박력분, 베이킹파우더를
넣고 고무주걱으로 11자를
가르며 가루가 보이지 않게 섞어주세요.
반죽을 20분 냉장고에 넣어둡니다.
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STEP 6/9반죽을 일정한 크기로 (15g) 나누어 주세요.
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STEP 7/9동글 납작하게 만들어 유산지 올린 오븐팬에 일정한 간격으로 올려주세요.(팬닝)
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STEP 8/9윗면에 청크초코칩, 아몬드를 원하는 모양으로 올려주고
180도 예열오븐에 10~12분
구워주세요.
(오븐마다 온도나 시간 차가
있을 수 있어요.)
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STEP 9/9꺼내서 부서질 수 있으니
유산지 그대로 식힘망에 옮겨
식혀주세요.
로투스 초코칩 아몬드쿠키 완성 !
- 황설탕-백설탕으로 로투스스프레드 없다면 버터로 대체가능해요. 맛이 달라지긴 해요^^
쿠키 모양을 자유롭게 꾸며 보세요 ~
쿠키 포장은 쿠키 초콜릿이 다 굳고
넣어 주시면 좋아요.
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