배추(배춧잎) 요리 / 중국식 배춧잎 볶음
김장하고 남은 배춧잎 (시래기) 또는 배추 (배춧잎)을 이용한 간단한 요리입니다. 겉잎 버리지 말고 사용하여 맛있는 요리 만들어 보세요.
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1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10배춧잎을 준비한다.
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STEP 2/10배춧잎은 눕혀서 한 잎 크기로 자른다.
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STEP 3/10대파는 송송 썬다.
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STEP 4/10표고버섯은 채 썬다.
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STEP 5/10페페론치노를 준비한다.
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STEP 6/10팬에 고추기름, 페페론치노, 대파, 다진 마늘을 넣고 볶는다.
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STEP 7/10매운 향이 나면 줄기 부분을 넣고 볶는다.
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STEP 8/10줄기가 익으면 배춧잎, 표고버섯을 넣는다.
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STEP 9/10간장, 굴소스, 물, 맛술을 넣고 센 불로 볶는다.
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STEP 10/10마지막에 불을 끄고 참기름을 넣는다.
- * 청양고추를 사용하셔도 됩니다.
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