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알타리 깍두기 만들기 아이김치로 좋아요.
얼마 전 마트에 갔는데 줄기 없이 알타리무만 팔더라고요.

총각김치 좋아하는데 총각무 보고 번쩍 든 생각은 아이들 먹게 깍두기로 만들어주면 좋겠다 싶었어요.

5000원어치 총각무로 시원하고 깔끔한 깍두기 담아서 6,7세 소자매와 함께 잘 먹고 있어요.

만드는 법도 어렵지 않고 재료도 초간단!

그럼 휘리릭 만드는 법 알려드려요.
6인분 이상 90분 이내 아무나
레비올라레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.
재료
노하우 영상
  • 새우젓 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 사과 손질법
  • 사과 조리법
  • 사과 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
  • 쪽파 손질법
조리순서
쿡팁
알타리무를 깍두기처럼 만들때 찹쌀풀은 꼭 넣으셔야 군내없이 시원하게 익어요. 설탕대신 사과를 이용하시면 더 상큼한 맛이 나요.
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