소세지야채볶음
어렸을때 맥주안주로 자주 먹었던
소세지야채볶음이에요.그 맛 그대로 케첩소스
넣어 만들었더니 바로 맥주 1캔 갔습니다.ㅎㅎ
아이들간식으로도 좋은 소세지야채볶음이랍니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/14비엔나소세지는 체에 받혀
뜨거운 물을 부어주세요.뜨거운 물을 부어주거나 데쳐주면 가공식품에
들어있는 식품첨가물을 제거해줄 수 있다고해요.
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STEP 2/14파프리카를 큼직하게 썰어주세요.잘게 써는 것보다 큼직하게
썰어주는 것이 보기에도 좋고 식감도 물컹거리지 않아요.
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STEP 3/14양파도 파프리카와 같은 크기로 썰어주세요.
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STEP 4/14당근도 반달로 썰어줍니다.
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STEP 5/14통마늘도 손질해주세요.꼭지를 따고
너무 큰 것은 반으로 잘라줍니다.
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STEP 6/14대각선으로 세줄을 내거나 문어모양을
만들어 주셔도 좋아요.비엔나소세지에 칼집을 내주면 소세지가
터지지않고 예쁘게 익는답니다.
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STEP 7/14분량의 양념을 넣고 섞어주세요.
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STEP 8/14오일을 두르고 중약불로 통마늘을
속까지 익혀주세요.중약불팬을 이렇게 들고 튀기듯이 익히면
노릇하게 잘 익는답니다.
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STEP 9/14마늘이 다 익었다면 소세지를 넣고
볶아주세요.소세지가 이렇게 벌어지면
채소를 넣어줍니다.
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STEP 10/14채소와 소스를 넣고 볶아주세요.강불
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STEP 11/14강불로 빠르게 볶아냅니다.
그래야 야채들이 숨이 죽지 않고
아삭해요.
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STEP 12/14강불로 볶으며 수분을 날려주세요.수분이 없어야 질척거리지 않고 맛있어요.
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STEP 13/14접시에 담아 통깨를 뿌려주면 됩니다.
추억속의 쏘야에요.새콤한 케첩소스가 간만에
추억돋네요.
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STEP 14/14아삭한 야채와 먹으면 정말 맛있답니다.
- 야채를 넣은 뒤 센불로 짧게 볶아주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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띤유리뷰별점애기반찬으로 줄꺼라 고추장 안드간 레시피찾았는데 맛있네요 제가먹어도ㅎㅎ감사합니나ㅎ2020.12.30 12:04쉐프의 한마디쏘야는 사랑이죠..아이도 맛있게 먹었으면 좋겠네요..^^2021.01.06 23:27 -
리뷰별점맛있게 잘먹엇습니다~~~2020.12.15 20:40쉐프의 한마디감사합니다.더 맛있는 레시피 많이 올릴께요..^^2020.12.18 21:04 -
ㄱ.룡리뷰별점쉽고 간단하게 맛있게 잘 만들어먹었습니다:) 감사해용2020.12.14 17:48쉐프의 한마디감사합니다..^^2020.12.18 21:03 -
설희준희맘♥리뷰별점맛난 저녁 먹었습니당~~2020.11.25 22:04쉐프의 한마디맛있게 해드셨다니 기분좋으네요~^^2020.11.26 22:25
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