Name: 다이어트에 좋은 든든하고 맛있는 초간단 참치 비빔밥 만들기
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 고추참치 작은거 1캔; 애호박 1/4개; 당근 1/4개; 파프리카 자투리 조금; 달걀 1개; 깻잎 4장; 참기름 1큰술; 깨소금 취향껏

다이어트에 좋은 든든하고 맛있는 초간단 참치 비빔밥 만들기

냉장고 털이용 메뉴로 비빔밥만큼 좋은게 또 있을까요?

시들시들 죽어가는 야채들과 고추참치를 활용해서 다이어트 식단에도 너무 좋은 초간단 참치 비빔밥 소개할게요.

고추장과 참기름을 대신해 고추참치를 이용해서 칼로리는 조금더 낮게! 단백질 섭취는 13g 이상 가능한 메뉴랍니다.

냉장고 정리하면서 맛있고, 든든하고, 단백질 섭취까지 가능한 1석 3조 예쁜메뉴 같이 만들어봐요!

1인분

10분 이내

초급

트윙클씬디

[더보기] 일반식과 다이어트식, 한 끗 차이! 저탄수화물 저칼로리 식단 https://blog.naver.com/twinklecindy808

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노하우

애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
당근 손질법
당근 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

채소는 취향껏 썰어 준비해 주세요. 저는 당근, 애호박, 깻잎은 채 썰고, 자투리 파프리카는 볶음 스타일로 썰었어요.
집에 있는 채소 준비! 단 깻잎 있으면 좀더 맛있음
집에 시들어가는 채소나 오래 방치된 자투리 채소가 있다면 그거 이용하시면 된답니다.
STEP 2/6

달궈진 팬에 기름 없이 간하지 않고 당근과 애호박을 살짝 볶아줄 거예요. 생 당근 보다 익힌 당근이 체내 흡수율이 좋다고 하더라고요. 당근은 생으로도 먹는 채소이니 완전히 익히려고 하지 않아도 될 것 같아요.
STEP 3/6

보기좋게 플레이팅 하려면 채소들을 따로 볶아주면 좋아요.
당근과 애호박을 함께 볶을때는 당근 먼저 볶다가 당근 익어 갈때 애호박 넣어 볶아 마무리해주세요.
STEP 4/6

참치는 키친타월로 꾹꾹 눌러가며 수분과 기름을 제거해 주었어요.
고추참치 100g짜리 1캔
나트륨과 양념 섭취를 조금 더 줄이고 싶다면 끓는 물을 채반 위에서 휘릭~ 부어주는 씻어내는 방법도 있어요.
STEP 5/6

밥 약 반공기에 준비한 채소를 취향껏 플레이팅해주세요.
STEP 6/6

비빔밥에 계란 후라이 빠지면 섭섭하죠!? 계란 후라이와 고추참치 올려 마무리하면 참치 비빔밥 완성이에요.
취향에 따라 참기름과 깨소금을 추가해서 먹으면 더욱 맛있을 것 같아요. 저는 칼로리 생각해서 참기름과 깨소금 없이 먹었는데도 참! 맛있었어요:)