다이어트에 좋은 든든하고 맛있는 초간단 참치 비빔밥 만들기
냉장고 털이용 메뉴로 비빔밥만큼 좋은게 또 있을까요?
시들시들 죽어가는 야채들과 고추참치를 활용해서 다이어트 식단에도 너무 좋은 초간단 참치 비빔밥 소개할게요.
고추장과 참기름을 대신해 고추참치를 이용해서 칼로리는 조금더 낮게! 단백질 섭취는 13g 이상 가능한 메뉴랍니다.
냉장고 정리하면서 맛있고, 든든하고, 단백질 섭취까지 가능한 1석 3조 예쁜메뉴 같이 만들어봐요!
1인분 
10분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6채소는 취향껏 썰어 준비해 주세요. 저는 당근, 애호박, 깻잎은 채 썰고, 자투리 파프리카는 볶음 스타일로 썰었어요.집에 있는 채소 준비! 단 깻잎 있으면 좀더 맛있음집에 시들어가는 채소나 오래 방치된 자투리 채소가 있다면 그거 이용하시면 된답니다.
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STEP 2/6달궈진 팬에 기름 없이 간하지 않고 당근과 애호박을 살짝 볶아줄 거예요. 생 당근 보다 익힌 당근이 체내 흡수율이 좋다고 하더라고요. 당근은 생으로도 먹는 채소이니 완전히 익히려고 하지 않아도 될 것 같아요.
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STEP 3/6보기좋게 플레이팅 하려면 채소들을 따로 볶아주면 좋아요.당근과 애호박을 함께 볶을때는 당근 먼저 볶다가 당근 익어 갈때 애호박 넣어 볶아 마무리해주세요.
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STEP 4/6참치는 키친타월로 꾹꾹 눌러가며 수분과 기름을 제거해 주었어요.고추참치 100g짜리 1캔나트륨과 양념 섭취를 조금 더 줄이고 싶다면 끓는 물을 채반 위에서 휘릭~ 부어주는 씻어내는 방법도 있어요.
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STEP 5/6밥 약 반공기에 준비한 채소를 취향껏 플레이팅해주세요.
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STEP 6/6비빔밥에 계란 후라이 빠지면 섭섭하죠!? 계란 후라이와 고추참치 올려 마무리하면 참치 비빔밥 완성이에요.취향에 따라 참기름과 깨소금을 추가해서 먹으면 더욱 맛있을 것 같아요. 저는 칼로리 생각해서 참기름과 깨소금 없이 먹었는데도 참! 맛있었어요:)
- 다이어트 식단에 활용해도 너무좋은 고추참치 비빔밥이에요.
칼로리가 높은편에 속하는 고추장과 참기름을 넣지 않고, 고추 참치 하나로 맛깔나는 비빔밥이 가능하거든요.
(*)고추참치 100g 짜리 1캔으로 단백질 10g을 섭취할 수 있답니다.
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