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수미네반찬 마전 요리법 만들기 산속의 장어 면역력 높이는 음식
마 효능 - 정말 좋으신거 아시죠?

산속의 장어라고 불릴만큼 좋다고 합니다.

생 마를 갈아 먹으면 더욱 좋지만, 마의 끈적한 성분때문에

먹기 꺼려 하시는 분들이 많죠 그래서 알아보다가 수미네반찬

'마전' 이 눈에 띄었어요 신기하고 맛있게 먹는 모습에 맛이 궁금해서

만들어 보았는데 기대 이상으로 맛있더라구요 마의 끈적함을 꺼리신다면

마전 추천 드립니다

* 마 세척하실때는 반드시 장갑을 끼고 하세요

마에는 수산 칼슘이라는 성분이 있는데

가려움증을 유발할 수 있다고 합니다

마 효능으로 마의 끈적한 부분 뮤신성분은 인체에서 분비되는

점액에 끈기를 부여하는 물질로 위벽을 보호하며

장내 윤활제 역할을 하는 당단백질 입니다

속쓰립, 소화불량에 안좋으신 분들이 드시면 좋고

또한, 각종 아미노산이 풍부해 면역력에도 좋습니다

2인분 20분 이내 초급
재료
노하우
  • 마 손질법
  • 마 보관법
  • 식용유 조리법
  • 올리브유 조리법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 소금 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
손질하실때 장갑끼시고

마전 부치실때는 약불로 은은하게 양면 노릇하면 완성 입니다

촉촉하고 부드럽게 먹는 마전, 양파를 곁들이니 마 맛보다는 양파 전

느낌입니다 양파 좋아하시는 분들이 좋아하실 것 같네요

마 자체가 건강에도 좋으니 한번 만들어보세요^^
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맛보장 레시피