3인분
20분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/12먼저 양파와
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STEP 2/12당근은 잘게 다져주고
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STEP 3/12오징어는 손질해서 작게 잘라주세요.
(오징어 손질법 - 굵은소금으로 박박 문지른다음 깨끗하게 씻어 잘라주면 됩니다! 아니면 밀가루로 씻어줘도 괜찮아요)
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STEP 4/12먼저 달궈진 팬에 올리브유2T를 두르고
다진파를 넣어 볶아주세요.
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STEP 5/12파 기름이 올라오면 다진 야채들을 넣어주고
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STEP 6/12손질한 오징어1마리를 넣어줄거에요.
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STEP 7/12소스는 굴소스2T
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STEP 8/12간장1T
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STEP 9/12설탕1T를 넣고 중불에 휘리릭 볶아주세요.
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STEP 10/12오징어가 탱글탱글해지면 밥을 넣어주고 볶아준다음
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STEP 11/12고소한맛을 더해주기 위해 참기름 1T를 더해주고
통깨를 뿌려주세요.
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STEP 12/12쫀득쫀득한 식감이 살아있는 오징어볶음밥!
아이들도 정말 잘먹는답니다
- 오징어손질을 한 다음 저는 소분해서 냉동보관 해둬요!
상황에 따라 볶음밥을 해 줄 수 있고 아니면 국으로 끓여주면 되니 짱이에요!
오징어볶음밥 맛보장 레시피
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