멸치볶음/ 간장베이스멸치볶음/달콤한멸치볶음
매일 조금씩 밥상에 오르는 멸치볶음인데 고추장 베이스말고 간장베이스로 만들면 아이들도 잘 먹어요
4인분 
20분 이내 
초급 
반갑습니다~~소소한 집밥으로 만나요^^
재료
계량법 안내
- 재료
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- 볶음소스
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- 마무리 양념
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조리순서
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STEP 1/71.큰멸치는 머리 똥떼고 몸통을 반으로 나눠서 종이컵4컵 정도의 양을 준비해 주세요
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STEP 2/72.손질된 멸치는 마름 팬에 약불에서 5분정도 볶아 주세요약불
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STEP 3/73. 물엿2, 간장, 설탕, 생수, 맛술, 식용유는 각 1큰술씩 혼합해서 볶음 소스 준비해 주세요
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STEP 4/74. 팬에 볶음 소스를 넣고 중약불에서사진처럼 끓으면 불을 꺼주세요
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STEP 5/75.소스에 멸치를 넣고 섞어 주세요
소스와 멸치 혼합 후 약불에 30초 정도만 볶아 주세요조려진 소스에 멸치를 혼합하고 30초 정도 약불에서 볶아주면 멸치에 소스 옷이 잘 입혀져요
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STEP 6/76.볶아진 멸치에 마무리 양념으로 멸치, 꿀, 통깨넣고 섞어 주면 완성
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STEP 7/77.너무 짜지않고 달콤한 아이들도 좋아하는 멸치 볶음이 완성 되었어요
4.86
리뷰별점
포토 후기(2)
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오창환리뷰별점아이들이 맛있다고 하네요. 감사합니다~^^2023.12.12 23:02 -
iameh리뷰별점최고로 간단하고 맛있어요^^2023.12.12 10:16 -
HEe리뷰별점예랑이 해줬는데 맛있다 난리네요 감사 합니다 ^^2023.03.27 19:37쉐프의 한마디맛있게 하셨다니 감사감사요~^^2023.03.27 22:51 -
백수바리리뷰별점제가 원래 댓글같은거 안쓰는데 남편이 멸치볶음 먹을때마다 극찬해줘서 감사의 마음에 쓰게되네요ㅎㅎㅎ 제가먹어도 너무 맛있어서 이 레시피로 정착합니다!2022.03.25 13:34쉐프의 한마디맛있는 멸치볶음으로 되었다니 제가 감사해용^^2022.04.07 12:15
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