멸치볶음/ 간장베이스멸치볶음/달콤한멸치볶음
매일 조금씩 밥상에 오르는 멸치볶음인데 고추장 베이스말고 간장베이스로 만들면 아이들도 잘 먹어요
4인분 
20분 이내 
초급 
반갑습니다~~소소한 집밥으로 만나요^^
재료
- 재료
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- 볶음소스
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- 마무리 양념
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조리순서
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STEP 1/71.큰멸치는 머리 똥떼고 몸통을 반으로 나눠서 종이컵4컵 정도의 양을 준비해 주세요
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STEP 2/72.손질된 멸치는 마름 팬에 약불에서 5분정도 볶아 주세요약불
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STEP 3/73. 물엿2, 간장, 설탕, 생수, 맛술, 식용유는 각 1큰술씩 혼합해서 볶음 소스 준비해 주세요
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STEP 4/74. 팬에 볶음 소스를 넣고 중약불에서사진처럼 끓으면 불을 꺼주세요
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STEP 5/75.소스에 멸치를 넣고 섞어 주세요
소스와 멸치 혼합 후 약불에 30초 정도만 볶아 주세요조려진 소스에 멸치를 혼합하고 30초 정도 약불에서 볶아주면 멸치에 소스 옷이 잘 입혀져요
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STEP 6/76.볶아진 멸치에 마무리 양념으로 멸치, 꿀, 통깨넣고 섞어 주면 완성
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STEP 7/77.너무 짜지않고 달콤한 아이들도 좋아하는 멸치 볶음이 완성 되었어요
4.91
리뷰별점
포토 후기(4)
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하리랑리뷰별점너어어어무 맛있어요~^^ 저장해두고 멸치볶음은 앞으로 이 레시피로 해먹으려구요2025.08.25 13:58 -
클로우버리뷰별점잘만들었어요~ 맛있게 잘먹을께요^^2025.06.21 20:13 -
김명숙리뷰별점새로운레시피 도전 성공했어요 맛있어요 집에 튀긴마늘후레이크가있어서 넣었어요2024.11.27 20:17 -
이혜선리뷰별점맛있게잘됫네요. 좋은레시피고맙습니당2024.06.20 07:11
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