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열려라쿡

부대찌개 만드는법 맛있고 간단하게!

사골국물과 함께 부대찌개 의 맛을 좌우하는 햄을 듬뿍 넣어 만들어 보았답니다.

여기에 최소한의 양념재료를 이용해 만들어보았는데 너무나도 맛있게 부대찌개를 먹을 수 있었어요.

3인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저 배추는 먹기 적당한 크기로 썰어주고 대파도 쫑쫑 썰어 준비해 주세요.
두부도 적당한 크기로 썰고 팽이버섯도 밑동을 제거해 준비해 주었어요.
취향에 따른 햄도 준비해 주시고 먹기 적당한 크기로 썰어주세요.
김치도 적당한 크기로 썰어주세요.
모든 재료의 준비가 끝났다면 양념장을 만들어 볼게요.
고춧가루 1T, 고추장 0.5T, 간장 1T, 맛술 1T, 설탕 1/2t, 다진 마늘 1스푼을 넣고 섞어주세요.
저는 달달한 베이크 빈을 함께 넣었기에 설탕은 조금만 넣었어요.
베이크 빈을 넣지 않을 예정이라면 1t 정도 넣어주시면 좋을 것 같아요!
넓은 냄비를 준비해 주고 모든 재료를 둘러 가며 담아주세요.
가장 먼저 배추를 밑에 깔고 햄, 두부, 김치, 대파, 팽이버섯을 돌려 담고 베이크 빈도 2스푼 함께 올려주었어요.
그 위로 양념장을 올려주세요.
모든 재료가 어느 정도 잠길 만큼 육수를 부어주세요.
센 불에서 보글보글 끓여주세요.
끓기 시작하면 중약 불로 줄이고 양념장이 모든 재료에 잘 베이도록 조금 더 끓여주세요.
그리고 양념장도 완전하게 풀리지 않았다면 숟가락을 이용해 살살 풀어주세요.
잘 끓여주기만 하면 간단하게 완성이 되는 부대찌개입니다!
레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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