시금치 한단으로 만드는 두가지 요리 - 혼밥 시금치 나물
한국 시금치처럼 생긴 시금치 한단을 마트에서 만나 반가운 마음에 얼른 사들고 들어 온 나.
내가 시금치를 썩 좋아하지 않는다는 사실도 잊은 채, 이걸로 무얼 해 먹어야겠다는 생각도 없이 그저 반갑기만 했던 것은 시금치 한단에서 터무니 없는 애국심이 생겨 났기 때문인가..ㅋㅋ
어쨋든 반으로 국을 끓이고 반으로 무침을 무쳐 한 끼에 기분 좋게 클리어~~
1인분 
15분 이내 
아무나 
리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g
조리순서
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STEP 1/6시금치는 씻어 흙을 털어 내고 끓는 물에 뿌리 부분 부터 넣어
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STEP 2/630-40초간 데쳐 냅니다.
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STEP 3/6찬물에 담갔다가
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STEP 4/6꼭 짜 준 후 먹기 좋게 반 정도 잘라 줍니다.
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STEP 5/6다진 마늘, 소금, 참기름, 깨를 넣고 조물 조물 버무려 줍니다.
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STEP 6/6파와 홍 고추등을 고명으로 얹거나 함께 섞어 주어요.
- 특히 나물을 무칠 때 사용할 마늘은 바로 다져 사용하는 것이 좋아요.
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