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초간단 소고기무국 !
소고기뭇국을 끓일 때 육수는 멸치로 육수를 낸다거나 표고버섯을 넣기도 하고 양념에 다진 마늘이 들어가고 대파를 송송 썰어서 넣거나 하는 방법은 각기 다양합니다.

저는 담백한 소고기무국을 만들었습니다. 소고기와 무를 볶아서 물을 붓고 간을 맞춰서 물 넣고 푹 끓여내는 간단한 방법입니다. 없어도 된다고 느낀 재료들을 다 빼고 만들어서 무와 소고기만 있다면 뚝딱만들 수 있는데요. 사실 제가 제사탕국 끓일 때의 방법을 변형시킨것이라서 심심한 레시피이기도 하네요.

4인분 30분 이내 아무나
요리하는이기사

소중한 한사람과의 행복한 한 끼를 위해 요리하는 이기사입니다.《백종원레시피 위주로 레시피 업데이트합니다》푸드인플루언서 https://in.naver.com/glory_chef

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쿡팁
1. 소고기무국은 오래 끓이면 끓일수록 맛이 깊고 맛있습니다. 물 1L만 잡았는데요. 초반에 들어가는 물의 양만 잡은것이고 중간중간 끓이면서 2~3번 정도 물을 보충해주세요. 늘 말씀드리지만 국이나 찌개는 물을 나눠 넣으면서 끓이는 것 또한 깊은 맛을 우려낼 수 있는 방법이겠습니다.

요리후기3 댓글0
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리뷰별점
포토 후기(1)
  • 승현서윤맘♥
    리뷰별점
    맛잇다그 난리엿네요
    2020.12.14 20:37
  • Ha~
    리뷰별점
    덕분에 잘 해 먹었습니다 전 다시다 좀 넣었네유^^;;;;;;
    2020.11.19 11:39
    쉐프의 한마디
    담백한 레시피라서 다시다 넣으면 확 살아날꺼같긴 합니다^^
    2020.11.27 20:44
  • 오기♥️
    리뷰별점
    맛있어요.
    2020.11.18 19:31
    쉐프의 한마디
    다행입니다^^
    2020.11.27 20:43
#소고기무국
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