단단하고 아삭거리며 맵지않게 담그는 다발무김치
저번주 돌산갓김치 담글때 다발무김치도
담궜어요
지금만 잠시 나오는 다발무라 보고는 그냥
못 지나치겠더라고요
덕분에 김치냉장고가 점점 빵빵해지고
있어요
그맛에 제 속도 보는것만으로도 든든하고요
이번 다발무는 단단하고 아삭하니
이름이 있던데 듣고 까먹었네요ㅋ
그래서 사오자마자 잠시 절여 담궜다 이틀후
꺼내먹는데 저절로 고개가 끄덕여 지는
맛이였어요
무가 맵지도 않고 간이 딱 맞는게 너무
맛있더라고요
이번 다발무김치도 갈치액젓 넣고 담궜는데
맛이 끝장이네요ㅋ
단단하고 아삭하고 무즙이 풍부한
다발무김치 두고두고 드실수 있는
김장김치로 맛있게 담궈드세요^^
오늘도 건강 유의하세요~
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8다발무를 손질 합니다
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STEP 2/8무를 썰어놓습니다
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STEP 3/8무청도 썰어놓습니다
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STEP 4/8무를 절입니다
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STEP 5/8양념장을 만듭니다
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STEP 6/8절인 무를 넣습니다
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STEP 7/8양념이 골고루 베이도록 버무립니다
-
STEP 8/8기호에 맞게 숙성시킵니다
- 자세한 설명은 영상 참고하세요
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