1인분
30분 이내
아무나재료
- 재료
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- 양념
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또는 와사비
조리순서
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STEP 1/6소고기는 슬라이스, 야채는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 소고기는 시판 샤브샤브용이나 불고기용 쓰셔도 될거 같아요. 가쓰오부시는 우동위에 얹어 먹을건데 없어도 됩니다.
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STEP 2/6물 세 컵에 쯔유 1/3컵 냄비에 넣고 끓여주세요.
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STEP 3/6끓으면 야채 투하
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STEP 4/6야채가 숨이 죽고 거의 익어갈때쯤 소고기 투하
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STEP 5/6소고기 익으면 소스(간장1, 물3, 연겨자) 를 앞접시에 담고 건더기를 건져 찍어 드시면 됩니다. 고기 너무 많이 익히지는 마세요.
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STEP 6/6먹고 남은 국물과 건더기를 다시 끓입니다. 국물 끓을때 우동을 넣고 1-2분 면이 익을때까지 끓이면 개운한 샤브샤브 우동 완성!
- 우동 끓일때 건더기 별로 안 남았으면 야채랑 새우등을 추가하셔도 시원하고 맛있어요.
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